目录
论著
双酪氨酸致小鼠心肌损伤和炎症反应张会;杨玉辉;颜彪;唐雪;成向荣;乐国伟;施用晖;345-351
二甲基甲酰胺对大鼠肝脏抗氧化能力及PPAR mRNA的影响张蔓;郑敏;吴智君;王磊;管明月;赵文锦;程娟;352-357达能营养中心青年科学工作者论坛_论著
20世纪60年代初期中国出生人群糖尿病相关基因多态性汪蒙;宋超;宫伟彦;毛德倩;王睿;郭海军;房红芸;刘爱玲;358-366达能营养中心青年科学工作者论坛_调查研究
2010-2012年中国成年居民饮料消费状况分析宫伟彦;张妍;姚业成;陈征;刘爱玲;丁钢强;367-372
2010-2012年中国6～17岁儿童早餐频度与营养状况李荔;徐培培;杨媞媞;甘倩;曹薇;潘慧;许娟;胡小琪;张倩;373-377其他信息
达能营养中心青年科学工作者论坛377
关于不法分子冒用我刊名义征稿行骗的提醒说明431调查研究
2013-2015年北京市部分社区中老年人膳食质量状况及其与血脂血糖的相关性林彤;董晟祺;甄杰;黄晓晨;苑林宏;378-383
广州市6～9岁儿童身体脂肪指标正常参考值的探讨韦远欢;张喆庆;王珏;陈泳欣;张家华;William Kwame Amakye;毛丽梅;384-390
2015年上海市售食盐中化学污染物评价汪正园;刘树国;江迎冬;周静哲;贾晓东;391-394
2012年新疆5个监测点就业流动人口的中心型肥胖流行现状张荣;者炜;廖佩花;张云君;刘来新;倪明健;甫尔哈提·吾守尔;395-398
亚健康量表中医生和护士的测量不变性林少炜;李煌元;赵璧;陈熔;万春雨;吴思英;399-402
正交试验法分析手传振动测量影响因素谢晓霜;张敏;何伶;杜燮祎;403-405+424
2016年深圳市大气PM2.5污染状况及其影响因素牟敬锋;樊静洁;严宙宁;赵星;曾丹;严燕;罗文亮;406-412实验研究
矢车菊-3-O-葡萄糖苷对β淀粉样蛋白25-35致海马神经细胞损伤的干预研究王舒敏;谭艳;卢豪;庞伟;李宜波;张安仁;蒋与刚;413-418
转Cry1Ab和epsps基因抗虫耐除草剂玉米对三代繁殖大鼠子代的神经行为与认知能力的影响郭梦凡;韩超;李岩;毛宏梅;赵金鹏;陈晨;石丽丽;卓勤;419-424
孕期双酚A暴露对子代雌鼠青春期发育提前及下丘脑-垂体-性腺轴激素水平的影响徐耿;韩阿珠;许诺;苏普玉;425-431
桑叶水提物与醇提物对糖尿病小鼠的协同降血糖效应鱼晓敏;安馨;鲁慧;王兴婷;江岩;432-436
接骨木油对小鼠急性肝损伤的预防保护作用鲁柏辰;赵敏;杨晓宇;刘青云;刘腾飞;潘萌;蔺新英;437-439+464
固相萃取-超快速液相色谱串联质谱测定食品中五氯酚陈晓红;潘胜东;金米聪;440-445+458
浸入式固相微萃取-气相色谱-质谱法测定中草药液体保健食品中25种有机磷农药残留马妍;陈曦;沈葹;王宇飞;卓勤;446-452
食品和人体基质中典型全氟有机化合物国际比对考核结果分析及其在质量控制中的应用王雨昕;李敬光;赵云峰;吴永宁;453-458
硫酸铟对大鼠肾脏的损害作用赵琳琳;康惠文;刘楠;薛玲;肖经纬;白玉萍;关维俊;李斌;459-464
过氧化物酶体增殖物激活受体α基因在全氟辛酸致大鼠肝BRL-3A细胞氧化损伤中的作用王力;胡子琰;王伟业;闻赵燕;阚梦颖;刘辉;465-470
同位素稀释高效液相色谱串联质谱测定尿中肌酐张续;杜鹏;杨艳伟;林少彬;胡小键;471-475文献数据分析
中国人群细胞色素P450 2E1(CYP 2E1)基因多态性与胃癌易感性的Meta分析米玉倩;梁晓峰;吴静;476-481调查报告
2012-2014年吉林市丰满区居民健康素养水平及其影响因素李艳宏;徐子彪;贾春迪;刘俊泽;赵亚春;陈子姝;482-486
石家庄贫困地区学龄儿童秋季维生素D营养状况评价公维一;张之晗;周美琪;陈凤格;高强;马玉霞;487-490
基于手机APP法评估孕妇膳食营养摄入的方法学研究于江帆;刘长青;杨振宇;段一凡;赵永丽;王杰;王敏伦;高江华;谷旭阳;徐泓;赖建强;491-497
2014年中国15省(自治区、直辖市)市售生畜肉中常见食源性致病菌污染状况研究闫琳;裴晓燕;宋筱瑜;遇晓杰;杨庆文;陈伟伟;杨小蓉;杨舒然;李莹;李宁;杨大进;498-501+511
2016年河南省部分地市餐饮环节后厨环境及相关食品中单核细胞增生李斯特菌污染调查炊慧霞;吴玲玲;李艳芬;张秀丽;张濛;宋筱瑜;502-503
2006-2016年北京市朝阳区自备井水总硬度变化赵艳玲;张美云;郭春城;吕鸥;王富嵩;504-506综述
葡萄糖转运体4的定位、分布及影响因素陈京昆;汪求真;507-511
建立中国n-3长链多不饱和脂肪酸预防慢性非传染性疾病营养素参考值的证据研究贾海先;邓陶陶;韩军花;赵耀;512-517